Info Pengelola

Info Kuliner dikelola oleh PendidikanRiau.com Team Hendri Mamak [ Chef Koki Hotel Berbintang di Pekanbaru, Riau]

Jadi resep makanan dan minuman yang ada disini, tentunya sudah banyak dinikmati oleh tamu-tamu hotel.

Soup Krim Jagung

BAHAN:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan margarin
100 gram daging ayam, potong kotak
2 sendok makan tepung terigu
100 ml susu cair
700 ml kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
200 gram jagung manis pipil, tumbuk kasar

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu dengan margarin.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk sampai menggumpal.
3. Tuang kaldu sambil diaduk perlahan sampai jadi adonan licin.
4. Masukkan jagung. Aduk rata.
5. Bumbui garam, merica, dan pala. Aduk-aduk.
6. Tuang susu. Setelah mendidih, angkat lalu hidangkan panas.

Untuk 5 porsi
 
Copyrighted 2009-2013 PendidikanRiau.com | Catering Pekanbaru