Info Pengelola

Info Kuliner dikelola oleh PendidikanRiau.com Team Hendri Mamak [ Chef Koki Hotel Berbintang di Pekanbaru, Riau]

Jadi resep makanan dan minuman yang ada disini, tentunya sudah banyak dinikmati oleh tamu-tamu hotel.

Gulai Kincung Pucuk Ubi

GULAI KINCUNG PUCUK UBI
Bahan - Ikan Teri Bilis ½ ons,
             - Kincung ½ kg,
                  - 2 gelas santan dari 1 bh kelapa,
                  - Daun Ubi 2 ikat,   
     - Bumbu langkok 1 ons,
                  - Lado halus ½ ons, 
                  - 1 lembar daun kunyit,
                  - 1 keping asam kandis.

Cara Membuatnya:
    Kincung, daun ubi , Ikan teri/bilis, dicuci bersih.
    Santan, lado dan langkok halus,daun kunyit, asam kandis, teri dan garam dimasak sampai mendidih.
    Setelah mendidih masukan kincung, daun ubi, masak sampai masak dan santan kental, lalu angkat dan
    siap dihidangkan.
 
Copyrighted 2009-2013 PendidikanRiau.com | Catering Pekanbaru