Info Pengelola

Info Kuliner dikelola oleh PendidikanRiau.com Team Hendri Mamak [ Chef Koki Hotel Berbintang di Pekanbaru, Riau]

Jadi resep makanan dan minuman yang ada disini, tentunya sudah banyak dinikmati oleh tamu-tamu hotel.

AYAM KUNGPAU





200 g Ayam fillet Potong sebesar ibu jari
100 g Tepung maizena
1btr telor
BAHAN
2sdm Saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm LP saus
1 Sdm HP saus
1 sdm A1 saus
1 sdm minyak wijen
Merica secukupnya
Chicken powder secukupnya


Cara membuatnya:lumuri ayam dengan garam dan merica  telor dan tepung maizena lalu goreng sampai menguning capur dengan saus
Cara buat saus:
Semua bahan diatas di aduk rata dan masak dengan api kecil sampai mengental .saus siap digunakan untuk masakan ayam ,daging ,ikan dan bahan makanan yang lain.disajikan dengan kondimen irisan bombay,irisan paprika hijau ,paprika merah,paprika kuning,potongan cabe kering,dan kacang mede goreng.
Untuk dua porsi By Chef Hendri
 
Copyrighted 2009-2013 PendidikanRiau.com | Catering Pekanbaru