Info Pengelola

Info Kuliner dikelola oleh PendidikanRiau.com Team Hendri Mamak [ Chef Koki Hotel Berbintang di Pekanbaru, Riau]

Jadi resep makanan dan minuman yang ada disini, tentunya sudah banyak dinikmati oleh tamu-tamu hotel.

DAGING LADA HITAM




Bahan
200 g Daging iris tipis
50g Tepung maizena
Paprika merah potong segitiga
Paprika hijau
Bawang bombay
Jahe iris seperti korek api
saus
20 g bawang merah cincang halus
50 g jahe giling
 100 g margarine 
2 sdm lp saus
2 sdm saus sambal
2 sdm lada hitam telah ditumbuk kasar
2 gula pasir
1 sdmkaldu bubuk
1 sdm minyak wijen 

CARA MENBUAT:daging dibumbui diberi tepung maizenga lalu di goreng sebentar,angkat tiriskan
            Tumis bawang merah dan jahe sampai harum dengan margarine tambakan sedikit air lp saus,saus sambal,lada hitam,gula kaldu bubuk,minyak wijen kemudian masukan paprika dan bawang bombay dan daging yang telah goreng masak sampai  mengental.
Untuk 2 porsi  by chef hendri muchlis
 
Copyrighted 2009-2013 PendidikanRiau.com | Catering Pekanbaru