Info Pengelola

Info Kuliner dikelola oleh PendidikanRiau.com Team Hendri Mamak [ Chef Koki Hotel Berbintang di Pekanbaru, Riau]

Jadi resep makanan dan minuman yang ada disini, tentunya sudah banyak dinikmati oleh tamu-tamu hotel.

KROKET MINI JAGUNG



Bahan:

500 g kentang, kupas, kukus, haluskan selagi panas
1 butir telur ayam, kocok
1 sdm susu bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdm daun bawang iris halus
2 sdm biji jagung manis rebus
bumbu penyedap kalau suka
1 sdt garam
minyak goreng
Pelapis:

1 butir telur ayam, kocok
100 g tepung panir putih kasar
Cara membuat:
Aduk kentang dengan bahan lainnya hingga rata.
Bentuk masing-masing menjadi bulatan kecil.
Celupkan dalam telur kocok. Gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
Ulangi sekali lagi. Sisihkan.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan mayones , cabai rawit , acar ketimun atau sambal botolan.

Untuk 6 buah

 
Copyrighted 2009-2013 PendidikanRiau.com | Catering Pekanbaru