Info Pengelola

Info Kuliner dikelola oleh PendidikanRiau.com Team Hendri Mamak [ Chef Koki Hotel Berbintang di Pekanbaru, Riau]

Jadi resep makanan dan minuman yang ada disini, tentunya sudah banyak dinikmati oleh tamu-tamu hotel.

SOP KAMBING


Bahan :
- Daging satu kg
- Santan dari satu kelapa atau satu kaleng besar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe
- Ketumbar
- Lengkuas
- Serai
- Merica
- Garam
- Daun kunyit (ga punya, jadi ga pake
- Daun salam
- Cabe giling (terserah mo pedes banget atau ga)
Cara membuat :
1. Giling jadi satu semua bahan kecuali daun kunyit dan daun salam
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan
3. Masukkan daging dan santan
4. Ikat daun kunyit, masukan ke masakan.Juga daun salam
5. Tunggu sampe santan mendidih, aduk2 terus sampe kering (ngaduknya ini yg butuh kesabaran tingkat tinggi hehehehe)
6. Setelah kering, angkat, siapkan nasi panas, selamat menikmati

 
Copyrighted 2009-2013 PendidikanRiau.com | Catering Pekanbaru